|
|
Gnocchi Met Vleessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 1 broccoli
? 1 varkensschnitzel
? 4 plakjes ontbijtspek
? 2 eetlepels boter
? 4 eetlepels rode wijn
? 1 pakje sugo traditionele (pastasaus, 470 g)
? 1 theelepel gedroogde salie
? 1 pak gnocchi di patate (aardappel-pastaballetjes, 500 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan 3 liter water aan de kook brengen. Broccoli in roosjes verdelen, stengel in stukken snijden. Schnitzels en spek in reepjes snijden. In braadpan boter verhitten, vleesreepjes hierin bruinbakken. Wijn, tomatensaus en salie toevoegen. Saus op laag vuur 4-5 min. verwarmen. Intussen broccoli 3 min. koken, gnocchi erbij doen. Afgieten als gnocchi boven komen drijven. Gnocchi en broccoli over borden verdelen. Saus erover scheppen.
|
|
|